Oignon de printemps et oeuf : toutes nos recettes

Name: On profite de la saison pour cuisiner avec l'oignon de printemps
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: oignon de printemps

Etal d'oignons de printemps ou oignons nouveaux

L'oignon de printemps se marie avec de nombreuses saveurs, en particulier asiatiques. Photo par ArmbrustAnna

L'oignon de printemps, également appelé oignon nouveau, est un petit oignon que l'on récolte entre les mois d'avril et juillet. Son goût plus doux que celui de l'oignon blanc et légèrement sucré fait des merveilles dans une multitude de recettes.

Il apporte du croquant dans des salades et parfume délicieusement quiches, soupes et plats asiatiques.

À ne pas manquer !

Proportions, grammages et origines des oeufs

Fraîcheur et conservation des oeufs

Un petit Quizz ?

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Toutes les recettes d'oignon de printemps et oeuf des Gourmets

Des idées de recettes d'oignon de printemps et oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauté de boeuf aux oeufs brouillés

Une aiguille dans l potage

Le hua dan niu rou fan, ou sauté de boeuf aux oeufs brouillés, est un plat chinois économique et copieux; la viande est d'abord marinée, avant d'être sautée et accompagnée d’œufs brouillés, puis servie avec du riz.

Soupe chinoise à la tomate et à l'oeuf battu

Une aiguille dans l potage

Un classique de la cuisine chioise

Porc braisé taiwanais

Une aiguille dans l potage

Lu Rou Fan 滷肉飯
Un plat populaire de la belle île de Taïwan .

Kimchijeon

Clementine

Pancake coréen de kimchi.

Feuille de riz garnie d'un oeuf, oignon de printemps et sauce chili

Clementine

Un petit en cas vite fait bien fait

Galettes de courgettes

Tortore

Envie de goûter à la recette de galettes de courgettes ? Cette recette d'oignon de printemps est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.